当前位置:杭州积幕影视文化有限公司美食简易椒麻鸡:居家营养美食(元宵节饮食健康推荐)
简易椒麻鸡:居家营养美食(元宵节饮食健康推荐)
2022-11-24

引言:眼看着正月十五就快到来了,为妈妈推荐一款营养之美食,也是一种大吉大利的象征,以下就来看下做法吧!

原料:光鸡半只

制作:

1、鸡洗净,切两三片姜,冷水入锅

2、水开后转中小火煮10分钟左右,期间要给鸡翻翻身

3、盖上锅盖,熄火,让鸡在里面浸10分钟左右

4、准备一盆凉干水或冰水,把鸡捞出来,浸入冷水中,鸡凉透后用手撕成肉丝

5、用一个碗,放入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、一点儿白糖、生抽、花椒油、辣椒油、香油,拌匀

6、把椒麻汁和鸡丝拌匀即可

饮食常识小推荐:

黄焖土鸡的做法:

材料:土鸡 竹笋

做法:

1、鸡洗净后,剁成大小差不多的块。葱,姜切条,笋切片

2、笋片用清水泡一会儿

3、锅热后倒入食用油,6成热放入鸡块,煸走一些水分后,倒入米酒煸香

4、米酒和鸡融入后放入葱姜煸一会

5、加入开水,老抽,笋片,烧开后中小火烧1个多小时

6、最后去掉葱姜,转小火自然收汁即可

小编总结:鸡是我们居家的常吃肉食,其做法可谓是多种多样,不同材料其口味也是不相同,妈妈们学着做下吧!